Gli AMMINOACIDI RAMIFICATI (acronimo inglese BCAA) sono un gruppo di tre aminoacidi essenziali, rispettivamente chiamati L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina. Gli amminoacidi ramificati vengono utilizzati: Come aiuto ergogenico (esterno) prima della performance sportiva; Come rimedio anticatabolico (conservazione delle proteine); Come integratore utile a ridurre i danni muscolari e la stanchezza muscolare indotti dall'esercizio fisico intenso al fine di accelerare i tempi di recupero e ad ottimizzare la crescita muscolare.
La L-LEUCINA, L-ISOLEUCINA e la VALINA sono degli aminoacidi essenziali perché il corpo umano, non essendo in grado di sintetizzarla, necessita di un suo apporto costante attraverso la dieta. La LEUCINA è importante per la crescita e per la resistenza muscolare, stimola la sintesi proteica e sostiene il metabolismo nei periodi di digiuno.